LA CUISINE DES PETITS CHEFS - ATELIER DU MERCREDI 19 JANVIER 2011

 Pour ce premier atelier "des petits chefs", nous avions 7 chefs en herbe tous aussi talentueux les uns que les autres. Nous avons accueillis : Léna, Alexandre (notre seul homme du jour), Marjolène, Alice, Astrid, Pauline et Layla pour concocter des quiches et des tartelettes.

Pour notre première recette, nous avons fait des tartelettes fines au nutella et aux pommes : hum, c'était trop bon !

Ensuite, ça se compliquait un peu car nous avons fait des mini quiches avec des feuilles de filo au pesto et au saumon fumé ou avec des lardons et du gruyère. Il fallait beurrer chaque feuille et en superposer 4 ou 5 pour faire les tartelettes. Comme nous a dit Laurence : "c'est pas pour les mamans au régime !"

Tout le monde était bien content d'avoir appris à réaliser toutes ces mignardises. Chacun est reparti avec ses créations culinaires du jour pour faire goûter à toute la famille !